當(dāng)掃碼看溯源、無(wú)感支付、線上訂菜逐漸成為消費(fèi)者逛菜場(chǎng)的新習(xí)慣，智慧農(nóng)貿(mào)已從概念走向?qū)嵺`，成為農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)升級(jí)的必然方向。對(duì)于規(guī)劃設(shè)計(jì)而言，有效對(duì)接這一趨勢(shì)的關(guān)鍵，是讓智慧化從后期加裝變?yōu)樵渲茫ㄟ^(guò)系統(tǒng)性設(shè)計(jì)讓市場(chǎng)從建成之初就具備承載智慧功能的能力。
一、明確智慧農(nóng)貿(mào)的核心需求：
簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，智慧農(nóng)貿(mào)的核心是通過(guò)數(shù)字化技術(shù)解決三個(gè)問(wèn)題：消費(fèi)端的放心，即清楚食材來(lái)源；商戶端的省心，即實(shí)現(xiàn)高效經(jīng)營(yíng)；管理端的省力，即做到精準(zhǔn)管控。規(guī)劃設(shè)計(jì)需圍繞這三個(gè)需求，避免盲目堆砌技術(shù)。?
這三者并非孤立存在。例如，消費(fèi)者對(duì)食材安全的需求，要求規(guī)劃時(shí)必須為溯源設(shè)備預(yù)留安裝空間；而商戶提升效率的訴求，又需要攤位布局與智能工具的使用場(chǎng)景相匹配。只有在規(guī)劃初期就理清這些需求的內(nèi)在關(guān)聯(lián)，才能避免后期出現(xiàn) “設(shè)備裝了用不起來(lái)” 的問(wèn)題。
二、分層次對(duì)接 “智慧農(nóng)貿(mào)”新趨勢(shì)：
1.基礎(chǔ)層：預(yù)留智慧化的生長(zhǎng)空間
這是對(duì)接趨勢(shì)的前提，重點(diǎn)解決能不能裝的問(wèn)題。
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在空間布局時(shí)，需針對(duì)智能設(shè)備的特性做好提前安排：每個(gè)攤位下方預(yù)設(shè)防水電源接口和網(wǎng)絡(luò)線孔，避免后期明線外露；在市場(chǎng)四角和通道節(jié)點(diǎn)規(guī)劃物聯(lián)網(wǎng)傳感器安裝位，確?？土?、溫濕度等數(shù)據(jù)能全面采集。?
同時(shí)，設(shè)備的承重和維護(hù)空間也不能忽視。像智能儲(chǔ)物柜這類設(shè)備有一定重量，規(guī)劃時(shí)要確認(rèn)地面承重能力；還要預(yù)留維護(hù)通道，方便后期檢修。
2.功能層：讓智慧技術(shù)服務(wù)交易場(chǎng)景?
在基礎(chǔ)層之上，規(guī)劃的重點(diǎn)應(yīng)轉(zhuǎn)向怎么用好智慧功能，讓技術(shù)融入日常交易。
交易場(chǎng)景的智慧化設(shè)計(jì)：將傳統(tǒng)攤位升級(jí)為智能操作臺(tái)，臺(tái)面嵌入小型電子屏，與智能秤聯(lián)動(dòng)，自動(dòng)顯示食材產(chǎn)地、檢測(cè)報(bào)告；在水產(chǎn)區(qū)設(shè)置水質(zhì)監(jiān)測(cè)屏，消費(fèi)者能實(shí)時(shí)看到養(yǎng)殖水體數(shù)據(jù)，吃得更放心。?
交易動(dòng)線的設(shè)計(jì)也要配合智慧功能的使用。通過(guò)地面引導(dǎo)線優(yōu)化消費(fèi)者的行走路線，讓挑選、溯源、支付三個(gè)環(huán)節(jié)形成連貫流程，減少不必要的折返和擁堵。
3.生態(tài)層：拓展智慧農(nóng)貿(mào)的服務(wù)邊界
當(dāng)基礎(chǔ)功能穩(wěn)定運(yùn)行后，規(guī)劃設(shè)計(jì)可進(jìn)一步挖掘智慧農(nóng)貿(mào)的潛力，使其從單純的交易場(chǎng)所向社區(qū)服務(wù)樞紐轉(zhuǎn)變。?
在線上線下融合方面，可在市場(chǎng)入口附近規(guī)劃自提柜專區(qū)，與周邊 300 米內(nèi)的小區(qū)形成 “10 分鐘取貨圈”，滿足居民線上下單、線下自提的需求。在管理層面，規(guī)劃智慧管理中心，整合市場(chǎng)交易數(shù)據(jù)、客流分析、設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)等信息，管理人員通過(guò)大屏就能實(shí)時(shí)掌握運(yùn)營(yíng)情況，據(jù)此調(diào)整攤位布局或促銷策略，讓管理更精準(zhǔn)。
【飛洋總結(jié)】現(xiàn)在大家清楚了農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)規(guī)劃設(shè)計(jì)怎么對(duì)接智慧農(nóng)貿(mào)新趨勢(shì)了吧！關(guān)鍵在于：從消費(fèi)者、商戶、管理方的真實(shí)需求出發(fā)。當(dāng)規(guī)劃做到基礎(chǔ)有預(yù)留、功能有場(chǎng)景、落地有節(jié)奏，智慧農(nóng)貿(mào)就不會(huì)是遙不可及的概念。