逛菜場不用繞遠(yuǎn)路、挑菜時轉(zhuǎn)身方便，社區(qū)型農(nóng)貿(mào)市場的優(yōu)勢，全在“實(shí)用”二字里！
這類小型農(nóng)貿(mào)市場，作為“菜籃子”工程的重要載體，它不像大型商業(yè)地標(biāo)那樣包羅萬象。社區(qū)農(nóng)貿(mào)市場的設(shè)計更考驗對民生需求的精準(zhǔn)把控，“務(wù)實(shí)”二字應(yīng)當(dāng)貫穿規(guī)劃設(shè)計的全過程。
社區(qū)型農(nóng)貿(mào)市場規(guī)劃設(shè)計的務(wù)實(shí)，首先始于對社區(qū)的深度“畫像”。其服務(wù)半徑大多鎖定在1公里內(nèi)，輻射人群從退休老人到年輕上班族，需求差異很明顯。
設(shè)計前必須沉到社區(qū)里：若老年居民占比高，攤位標(biāo)價牌需放大至3號字體以上，通道旁每隔20米設(shè)一處休息凳；若周邊新小區(qū)多，就要預(yù)留線上訂單分揀區(qū)和外賣取餐柜，甚至在入口處增設(shè)自助收銀設(shè)備。
同時，消費(fèi)習(xí)慣調(diào)研也不能少：早餐需求旺盛就規(guī)劃3-5個便民早餐鋪，周邊居民愛買本地菜就留出10%的農(nóng)戶直銷攤位，脫離實(shí)際的“標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)計”，只會讓市場與居民需求脫節(jié)。
空間規(guī)劃的精打細(xì)算，是小型農(nóng)貿(mào)市場設(shè)計逃不開的課題。多數(shù)社區(qū)菜場面積在500-1500平方米，要實(shí)現(xiàn)“五臟俱全”又不擁擠，布局就得下巧功夫。
推薦采用“回字形”動線設(shè)計，主通道寬1.8米保障輪椅、嬰兒車通行，次通道寬1.2米提升逛購效率；將蔬菜、水果等高頻消費(fèi)品類放在入口兩側(cè)，水產(chǎn)、肉類等易污染品類設(shè)在市場末端，并用玻璃隔斷與其他區(qū)域分隔，同時配備獨(dú)立排水和強(qiáng)排風(fēng)系統(tǒng)。更要預(yù)留出15%的公共空間，安放公平秤、農(nóng)產(chǎn)品檢測臺和失物招領(lǐng)處，這些看似“占地方”的設(shè)計，恰恰是提升居民信任度的關(guān)鍵。
最后，務(wù)實(shí)設(shè)計的落腳點(diǎn)，終究是“以人為本”的細(xì)節(jié)溫度。社區(qū)居民逛菜場，圖的就是省心、舒心。
攤位設(shè)計要兼顧商戶與顧客：臺面高度設(shè)為80厘米，方便老人彎腰挑選；攤位內(nèi)側(cè)加裝掛桿，供商戶懸掛遮陽傘或價目表；臺面下方預(yù)留儲物空間，避免貨物堆積占道。衛(wèi)生細(xì)節(jié)更要拉滿：每個攤位配備專用垃圾桶，地面采用防滑防污的通體磚，墻角做圓弧處理方便清潔；熟食區(qū)必須設(shè)置獨(dú)立的防塵罩和消毒設(shè)備，從業(yè)人員健康證公示在顯眼位置。甚至可以在市場出口設(shè)一個便民服務(wù)角，這些小細(xì)節(jié)往往能讓市場更有“煙火氣”。
總結(jié)：
飛洋農(nóng)貿(mào)設(shè)計的務(wù)實(shí)，就是把社區(qū)菜場做進(jìn)居民心里！通過十余年的項目積累，我們團(tuán)隊形成了一套從前期調(diào)研、商業(yè)規(guī)劃、空間設(shè)計到施工落地的全流程服務(wù)模式。如果你正在推進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場規(guī)劃的建設(shè)項目，需要專業(yè)、貼心的解決方案，歡迎聯(lián)系我們！