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作為現(xiàn)代化的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)計(jì),應(yīng)該趨于傳統(tǒng),在設(shè)計(jì)中加入更加貼合顧客購(gòu)物體驗(yàn)與消費(fèi)需求的人性化元素。而杭州佰映作為服務(wù)了農(nóng)貿(mào)行業(yè)十余年的資深農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì),在這方面就非常有發(fā)言權(quán)了。
接下來佰映將一一分享現(xiàn)代化農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)計(jì)應(yīng)加入哪些元素更能體現(xiàn)人性化的理念。
市場(chǎng)應(yīng)分區(qū)布局合理。場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)布局必須按商品種類分區(qū),鮮、活、生、熟、干、濕商品嚴(yán)格分開。營(yíng)業(yè)房的經(jīng)營(yíng)字號(hào)、門頭牌匾、廣告應(yīng)按照統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)制作,設(shè)計(jì)美觀。
市場(chǎng)內(nèi)應(yīng)設(shè)立宣傳欄、公告欄、公平秤、詢問處、監(jiān)督投訴箱、監(jiān)督電話、宣傳櫥窗、中心菜價(jià)宣傳黑板等公共設(shè)施。
市場(chǎng)內(nèi)應(yīng)設(shè)置市場(chǎng)招牌、分區(qū)布局導(dǎo)購(gòu)牌、商品區(qū)域標(biāo)志及攤位(店)號(hào)牌。分區(qū)布局導(dǎo)購(gòu)圖、場(chǎng)牌應(yīng)醒目美觀,商品劃行歸市應(yīng)有明顯標(biāo)志。市場(chǎng)內(nèi)應(yīng)設(shè)置有線廣播。有條件的市場(chǎng)可設(shè)立電子監(jiān)控、有線電視、電子價(jià)格行情屏幕。
菜市場(chǎng)應(yīng)統(tǒng)一使用標(biāo)準(zhǔn)計(jì)量器具,每個(gè)攤位應(yīng)統(tǒng)一設(shè)置臺(tái)架。
有條件的市場(chǎng)可設(shè)置蔬菜等食品質(zhì)量檢測(cè)室,開展日常質(zhì)量檢測(cè)工作,并將檢測(cè)結(jié)果在公示欄(牌)上公示。食品安全檢測(cè)室面積不少于6平方米的,室內(nèi)應(yīng)配置符合要求的檢測(cè)儀器、給排水和通風(fēng)設(shè)備。
菜市場(chǎng)如果與住宅連建,應(yīng)與居民活動(dòng)場(chǎng)所和小區(qū)主出入口有適當(dāng)距離,避免相互干擾。