今天杭州佰映下將針對農(nóng)貿(mào)市場設計中細節(jié)部分的處理進行幾點分享，供各位客戶參考。
一、市場應分區(qū)布局合理。場內(nèi)經(jīng)營布局必須按商品種類分區(qū)，鮮、活、生、熟、干、濕商品嚴格分開。營業(yè)房的經(jīng)營字號、門頭牌匾、廣告應按照統(tǒng)一標準制作，設計美觀。
二、市場內(nèi)應設立宣傳欄、公告欄、公平秤、詢問處、監(jiān)督投訴箱、監(jiān)督電話、宣傳櫥窗、中心菜價宣傳黑板等公共設施。
三、市場內(nèi)應設置市場招牌、分區(qū)布局導購牌、商品區(qū)域標志及攤位(店)號牌。分區(qū)布局導購圖、場牌應醒目美觀，商品劃行歸市應有明顯標志。市場內(nèi)應設置有線廣播。有條件的市場可設立電子監(jiān)控、有線電視、電子價格行情屏幕。
四、菜市場應統(tǒng)一使用標準計量器具，每個攤位應統(tǒng)一設置臺架。
五、有條件的市場可設置蔬菜等食品質(zhì)量檢測室，開展日常質(zhì)量檢測工作，并將檢測結果在公示欄(牌)上公示。食品安全檢測室面積不少于6平方米的，室內(nèi)應配置符合要求的檢測儀器、給排水和通風設備。
六、菜市場如果與住宅連建，應與居民活動場所和小區(qū)主出入口有適當距離，避免相互干擾。
在農(nóng)貿(mào)市場的日常運營中，例如設備設施設置、食品安全管理規(guī)范等都能夠遵照當?shù)匕l(fā)布的范文執(zhí)行，但千萬不要忽略了對于細節(jié)部分的處理。