怎樣打造一個(gè)好的農(nóng)產(chǎn)品購(gòu)物場(chǎng)所，需要科學(xué)合理的市場(chǎng)規(guī)劃設(shè)計(jì)方案。市場(chǎng)作為日?？土髁看蟮纳r采購(gòu)場(chǎng)所，外立面的設(shè)計(jì)一定要醒目，位置可適當(dāng)放高，能夠在眾多建筑物中突出自身的存在，力求突出的同時(shí)，市場(chǎng)的門頭要設(shè)計(jì)具有特色，契合菜場(chǎng)的區(qū)域位置，展現(xiàn)出地方特色。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)規(guī)劃設(shè)計(jì)做好外立面設(shè)計(jì)，市場(chǎng)的立面規(guī)劃必須尊重業(yè)態(tài)的特性。
市場(chǎng)通道的寬暢，合理的流線設(shè)計(jì)，區(qū)別于超市等其他生鮮購(gòu)物場(chǎng)所的特點(diǎn)之一。合理的業(yè)態(tài)規(guī)劃，流暢的動(dòng)線，做到購(gòu)物區(qū)域分明，利于消費(fèi)者自由地采購(gòu)?？臻g的充分利用、配套設(shè)施的合理搭建很重要。除基本的傳統(tǒng)生鮮業(yè)態(tài)，餐飲小吃業(yè)態(tài)，在市場(chǎng)中表現(xiàn)受人青睞，特色業(yè)態(tài)的存在是現(xiàn)在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)規(guī)劃設(shè)計(jì)中的點(diǎn)睛之筆，要根據(jù)周邊居民的需求進(jìn)行業(yè)態(tài)設(shè)計(jì)。
根據(jù)市場(chǎng)的實(shí)際情況對(duì)場(chǎng)所的入口、層高、排水、通風(fēng)、采光等提出建議，根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的消費(fèi)習(xí)慣、現(xiàn)場(chǎng)商業(yè)條件等對(duì)市場(chǎng)蔬菜、水果、水產(chǎn)、肉類、禽制品、副食品、凍品、熟食、炒貨、加工類等業(yè)態(tài)進(jìn)行規(guī)劃設(shè)計(jì)。對(duì)市場(chǎng)內(nèi)部動(dòng)線規(guī)劃、業(yè)種分布、功能區(qū)定位、公共區(qū)域設(shè)定、輔助設(shè)施設(shè)定。
標(biāo)明動(dòng)線流向示意圖、主次通道的空間，對(duì)各業(yè)種設(shè)定合理的面積及比例，適合招商、經(jīng)營(yíng)的要求。根據(jù)各區(qū)域的經(jīng)營(yíng)要求，結(jié)合現(xiàn)代市場(chǎng)設(shè)計(jì)的趨勢(shì)及造價(jià)的要求，對(duì)頂棚進(jìn)行吊頂造型設(shè)計(jì)，根據(jù)各區(qū)域的特點(diǎn)，結(jié)合市場(chǎng)空間的特點(diǎn)，對(duì)地面材質(zhì)、規(guī)格、顏色的合理設(shè)計(jì)。
攤位的規(guī)劃設(shè)計(jì)是菜場(chǎng)內(nèi)的重要組成部分，是整個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)規(guī)劃設(shè)計(jì)對(duì)空間的充分利用。傳統(tǒng)市場(chǎng)的攤位規(guī)劃布局不合理影響了市容市貌，也與文明城市的形象不相符。所以新型市場(chǎng)的攤位規(guī)劃設(shè)計(jì)要根據(jù)各業(yè)態(tài)攤位的特色來進(jìn)行合理規(guī)劃。
合理的市場(chǎng)規(guī)劃營(yíng)造最佳的購(gòu)物氛圍，現(xiàn)代消費(fèi)者注重購(gòu)物體驗(yàn)的時(shí)代，顧客的關(guān)注點(diǎn)已經(jīng)從單獨(dú)的商品轉(zhuǎn)移到場(chǎng)所的整體形象，這也體現(xiàn)出了市場(chǎng)氛圍營(yíng)造的重要性。一般來說，購(gòu)物氛圍的營(yíng)造，要從商品陳列展示、色彩、燈光著手。百貨賣場(chǎng)的燈光、色彩，融入市場(chǎng)整體識(shí)別體系內(nèi)，這樣才能創(chuàng)造出自身獨(dú)特的風(fēng)格。從而滿足消費(fèi)者的不同需求。
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