為進(jìn)一步加快智慧菜市場設(shè)計(jì)改造的進(jìn)程，規(guī)范市場經(jīng)營秩序，進(jìn)一步完善城市剛需功能，大力提升城市風(fēng)貌，為廣大城鎮(zhèn)居民提供整潔、舒適的購物環(huán)境。智能信息化管理平臺通過物聯(lián)網(wǎng)的技術(shù)實(shí)時(shí)采集電子秤交易數(shù)據(jù)、客流檢測儀數(shù)據(jù)、食品安全檢測數(shù)據(jù)，為市場招商，商家采購貨物以及蔬菜是實(shí)現(xiàn)市場的輿情分析和判斷。
要讓市場建筑成為周邊居民生活中的一部分，縮短市場與周邊居民的距離，充分滿足顧客民生需要的同時(shí)也為其帶來良好的購物體驗(yàn)，真正做到讓各方都滿意。從細(xì)節(jié)中打動(dòng)消費(fèi)者，讓消費(fèi)者得到更好的購物體驗(yàn)。在設(shè)計(jì)過程中各方面都應(yīng)該以提升優(yōu)化消費(fèi)者購物體驗(yàn)為標(biāo)準(zhǔn)出發(fā)，保證農(nóng)貿(mào)市場的可持續(xù)性經(jīng)營發(fā)展。
1、消防設(shè)計(jì)規(guī)劃要符合《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》，配置滅火器材。在設(shè)計(jì)時(shí)，要對市場進(jìn)行防火分區(qū)的劃分，滿足消防疏散的要求。在進(jìn)行內(nèi)部疏散通道設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)該充分考慮內(nèi)部可容納的最大客流量進(jìn)行合理擴(kuò)寬，疏散通道兩側(cè)不得擺攤設(shè)點(diǎn)，以免影響緊急情況下的快速疏通。
疏散寬度及疏散距離也必須滿足《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》中的計(jì)算公式，疏散通道盡量平緩，不得設(shè)置臺階，通道門口也不得設(shè)門簾等遮擋物，以免影響疏散。農(nóng)貿(mào)市場室內(nèi)裝修盡量選用A級材料，墻面、地面選用B1級材料，攤位隔斷、貨架、貨柜必須使用B1或B2級材料。
2、給排水設(shè)計(jì)需要根據(jù)市場實(shí)際情況而定，根據(jù)不同攤位的使用功能合理設(shè)置排水層級，盡量考慮攤位外沿做明溝或地漏，各個(gè)攤位設(shè)立集水井，市場內(nèi)主排水溝設(shè)計(jì)檢修井，采用沉井式暗渠（暗管）排水系統(tǒng)，并設(shè)防鼠隔離網(wǎng)。柜臺內(nèi)側(cè)設(shè)地漏，購物通道下水道宜設(shè)計(jì)為暗道，防止異味上傳，不得設(shè)明溝。
排水管、溝渠、地漏應(yīng)當(dāng)分開設(shè)置，不得與其他建筑物的排水管道系統(tǒng)共用。內(nèi)外排水管道、溝渠、地板滲漏等系統(tǒng)應(yīng)優(yōu)先進(jìn)行線性排放，減少彎道，設(shè)置0.5%≤1.0%的排水坡度。
市場內(nèi)客流干道應(yīng)當(dāng)設(shè)置暗渠來進(jìn)行排水，這樣可以有效防止下水道中的異味進(jìn)入市場內(nèi)，攤位柜臺內(nèi)部應(yīng)設(shè)有地漏，且地漏的材質(zhì)應(yīng)當(dāng)選擇耐腐耐蝕的，保障攤位地面排水有效而快速。同時(shí)，柜臺外側(cè)也要設(shè)置寬度規(guī)定的排水槽。
3、暖通系統(tǒng)的設(shè)計(jì)原則是：保證市場無異味，盡量使市場內(nèi)部空氣流通，并最大利用自然通風(fēng)，利用室內(nèi)空氣對流與循環(huán)效果，達(dá)到合理節(jié)能化。改善購物環(huán)境，給消費(fèi)者帶來舒適宜人的購物環(huán)境。
暖通體系：與強(qiáng)弱電系統(tǒng)和給排水系統(tǒng)相比，暖通系統(tǒng)更大，因?yàn)椴⒎撬?strong>菜市場設(shè)計(jì)都使用暖通系統(tǒng)。暖通系統(tǒng)是空調(diào)、新風(fēng)系統(tǒng)和排煙系統(tǒng)的總稱。排煙系統(tǒng)屬于消防規(guī)劃改造的范疇，不需考慮自然排煙是否滿足要求。
4、供電設(shè)計(jì)需要充分預(yù)留，是否帶加工功能，是否需要冷藏功能，這些都是預(yù)留強(qiáng)電線路時(shí)需要考慮的因素；應(yīng)配備符合用電負(fù)荷、安全的供電設(shè)施。電線鋪設(shè)以暗線為主，并配備漏電防護(hù)裝置。
柜臺上方應(yīng)按有關(guān)建筑規(guī)范要求配置統(tǒng)一美觀的照明燈具，主通道與購物通道也應(yīng)配備照明燈具，主要出入口應(yīng)設(shè)置應(yīng)急燈。各經(jīng)營區(qū)域應(yīng)配置帶接地線的符合低壓電器使用的電源插座，水產(chǎn)區(qū)域使用防水插座。
小佰總結(jié)下：隨著中國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，民生產(chǎn)業(yè)也取得了突破性的發(fā)展，現(xiàn)代人的生活水平也有了不同程度的提高。伴隨著這種社會現(xiàn)象，傳統(tǒng)的菜市場設(shè)計(jì)已經(jīng)不能滿足現(xiàn)代消費(fèi)者對高品質(zhì)生活的追求了。以上就是杭州佰映設(shè)計(jì)分享的如何打造基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)給消費(fèi)者帶去便利化呢？希望對大家有所幫助！