農(nóng)副市場(chǎng)一直是與人們生活密切相關(guān)的購(gòu)物重要場(chǎng)所?？紤]到傳統(tǒng)市場(chǎng)的各種問(wèn)題和人們?nèi)找嬖鲩L(zhǎng)的美好生活需求，需要重新定義和重新理解現(xiàn)代化農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)計(jì)改造的整體環(huán)境條件。那么我們?nèi)绾卧O(shè)計(jì)現(xiàn)代規(guī)范化的農(nóng)副市場(chǎng)呢？
一、市場(chǎng)布局規(guī)劃及其市場(chǎng)硬件配套設(shè)施
1、合理規(guī)范市場(chǎng)攤位布局是現(xiàn)代化農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)計(jì)的重要決定因素。在市場(chǎng)部署方面，我們堅(jiān)持以柱子為中心“避開(kāi)柱子網(wǎng)”的攤位部署模式，使整個(gè)市場(chǎng)的人流動(dòng)線(xiàn)我們無(wú)死角。這樣可以充分利用市場(chǎng)的面積，減少市場(chǎng)空間的浪費(fèi)，同時(shí)消費(fèi)者可以隨意活動(dòng)，提高消費(fèi)者的購(gòu)物興趣和便利性。
2、農(nóng)副市場(chǎng)是新鮮的交易場(chǎng)所，同樣相應(yīng)的配套設(shè)施也很重要。提供經(jīng)營(yíng)者存儲(chǔ)的倉(cāng)庫(kù)保管室、市場(chǎng)的冷凍庫(kù)、蔬菜整理室、衛(wèi)生間、市場(chǎng)管理辦公室等最重要的市場(chǎng)食品安全檢查室。合理地分隔市場(chǎng)交易、生活、辦公室等地區(qū)。
3、通風(fēng)：市場(chǎng)是相對(duì)封閉的場(chǎng)所，不僅要考慮通風(fēng)中消防上的應(yīng)急排煙，還要考慮市場(chǎng)內(nèi)空氣的凈化和循環(huán)，可以設(shè)置與通風(fēng)設(shè)計(jì)相對(duì)應(yīng)的“新風(fēng)系統(tǒng)”，使市場(chǎng)空氣循環(huán)。此外，為了趕走蚊子，加快市場(chǎng)內(nèi)的氣流，還會(huì)設(shè)置風(fēng)扇。配置空調(diào)可以更好地調(diào)節(jié)市場(chǎng)的溫度，讓消費(fèi)者有更好的消費(fèi)體驗(yàn)。
4、排水：市場(chǎng)的排水也是一個(gè)重要問(wèn)題，不僅要做好看得見(jiàn)的排水，還要做好看不見(jiàn)的排水體系。市場(chǎng)主排水口以暗溝的形式出現(xiàn)在市場(chǎng)，市場(chǎng)主城區(qū)每10米內(nèi)設(shè)置整備井，方便主城區(qū)的檢修，用于水量大的業(yè)態(tài)。
5、照明：市場(chǎng)照明的好壞直接影響到整個(gè)市場(chǎng)百姓的購(gòu)物體驗(yàn)。大部分傳統(tǒng)市場(chǎng)照明只是滿(mǎn)足照明的單一條件，整體照明沒(méi)有層次感，讓人覺(jué)得市場(chǎng)太死板。對(duì)現(xiàn)代化市場(chǎng)的照明要分層。
不僅要提供公共領(lǐng)域的亮度照明要求，還要構(gòu)成市場(chǎng)空間的整體氛圍，裝飾照明，相應(yīng)的其他業(yè)態(tài)也需要運(yùn)用不用功率、色溫、照明等，反映其他業(yè)態(tài)的本質(zhì)特征。
小佰總結(jié)下：以上就是杭州佰映設(shè)計(jì)分享的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)計(jì)規(guī)劃布局以及市場(chǎng)的硬件配套設(shè)施，希望對(duì)大家能夠有所幫助！