菜市場改造一方面是對環(huán)境、舒適、清潔前社會功能的改造和設計，另一方面是對農(nóng)產(chǎn)品市場面貌的改造和改善。
1、市場業(yè)態(tài)改造的感官體驗
外觀的影響首先來自感覺層面。美麗的外表會立即引起人們的注意，給人留下一個好印象，農(nóng)產(chǎn)品市場的“外觀”可以反映在建筑、立面、門、室內(nèi)空間、照明、配色等方面。
菜市場改造也要考慮設計材料的選擇、是否耐磨、耐腐蝕性、開放期間后是否顯得陳舊、骯臟等。
農(nóng)產(chǎn)品市場的室內(nèi)空間設計在時代條件下可以滿足大眾和目標群體的需求，照明設計能否滿足基本照明，同時突出農(nóng)產(chǎn)品市場的整體氛圍。
2、菜市場改造中的消費者心理
很多傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場，其改造的原因大部分是移動線的設計不夠合理，市場空間比較擁擠。
市場改造設計要考慮到消費者的這種心理因素，盡可能地使空間透明寬敞，讓消費者在購物時體驗舒適自由，市場有很多細節(jié)，例如照明設計，使產(chǎn)品最真實，使消費者對產(chǎn)品更加放松。
出入和移動線設計可以提高消費者的購物流動性。室內(nèi)空間的整體標準設計，為消費者提供良好的品質(zhì)意識等。在市場設計改造中考慮消費者的心理問題是非常必要的。
3、市場改造的品牌印象
如果小區(qū)附近有兩個菜市場，過一段時間就會下意識地判斷哪個市場更便宜，哪個市場更新鮮，哪個市場距離更加近。沒有人問你這個問題，但你下意識地做出了這樣的判斷。這種意識會導致你的下一次消費行為。
小佰總結：
改造市場設計并不是一件容易的事。只有立足于農(nóng)產(chǎn)品市場的外觀改造，從消費者心理到深度設計背景，較大限度地提高品牌價值，才能對農(nóng)產(chǎn)品市場的設計和改造賦予更大的意義。
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